Cây hạt điều là một cây công nghiệp nhiệt đới, rất quan trọng ở các quốc gia trồng nó. Cây hạt điều thuộc họ đào lộn hột (Anacardiaceae). Chủ yếu trồng để lấy hạt, là cây có giá trị kinh tế cao, tiềm năng phát triển lớn.
Đặc điểm của cây hạt điều
- Thân gỗ: cao từ 6-12 mét tùy giống
- Lá: đơn, mọc so le, phiến lá dày và có hình bầu dục
- Hoa: nhỏ, màu hồng nhạt hoặc trắng, mọc thành chùm
- Qủa: gồm hai phần quả giả và quả thật (chứa hạt)
Cây thích hợp để phát triển trên các vùng đất nhiệt đới, đất đai màu mỡ, hai mùa nắng mưa rõ rệt. Ngày nay cây công nghiệp này được tìm thấy ở Ấn Độ, Bờ Biển Ngà, Đông Nam Á và Châu Phi.
Các giống cây hạt điều nổi tiếng tại nước ta
- Giống điều PN1 (Phú Nhuận 1): 2,2 – 2,5 tấn/ha Hạt to (>90%), sinh trưởng mạnh, chống sâu bệnh tốt
- Giống điều AB0508 (điều lùn): 1,8-2,2 tấn/ha Hạt to, dễ bóc vỏ, tỷ lệ nhân cao, cây thấp, dễ thu hoạch
- Giống điều BD01 (Bình Dương 01): 1,5-1,8 tấn/ha Hạt lớn, năng suất cao, kháng bệnh tốt
- Giống điều DH 66: 1,6-1,8 tấn/ha Hạt lớn, năng suất khá, tán hẹp, trồng dày
- Giống điều cao sản (ghép): Thu hoạch nhanh 1-2 năm trồng, tiết kiệm chi phí trồng mới.
Cây hạt điều được trồng ở đâu?
- Đông Nam Bộ: Bình Phước, Đồng Nai, Vũng Tàu (60%)
- Tây Nguyên: Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai (30%)
- Các vùng trồng khác duyên hải Nam Trung Bộ và đồng bằng sông Cửu Long (10%)
Trong số đó Bình Phước là vùng trồng lớn nhất khoảng 170.000ha chiếm gần 1/2 diện tích trồng hạt điều của cả nước. Tuy nhiên diện tích này đang bị thay thế bởi nhiều giống cây khác có giá trị kinh tế cao hơn. Ví dụ: sầu riêng Thái Lan.
Điều kiện tự nhiên thích hợp với cây hạt điều
- Nhiệt độ: 25-35 độ C
- Lượng mưa: 1.000 – 2.000mm/năm, phân bố rõ rệt theo mùa
- Ánh sáng: ưa sáng hoàn toàn, không bị che khuất
- Đất đai: đất xám bạc màu, đất đỏ bazan, đất pha cát… (thoát nước tốt)
- Độ PH đất: 5-6,5
- Địa hình: vùng đồi dốc
Lưu ý:
Cây cần mùa khô 3-4 tháng để ra hoa, đậu quả, nếu mưa sẽ làm rụng hoa, giảm năng suất. Trên thế giới có rất nhiều vùng đất trồng được cây điều. Tuy nhiên để tạo ra loại hạt điều chất lượng cao như ở Việt Nam thì rất hiếm.
Các công dụng khác nhau của cây hạt điều
- Nhân hạt điều: là thực phẩm cao cấp được ưa thích trên toàn thế giới.
- Vỏ hạt điều: chiết xuất dầu CNSL sản xuất sơn, venni, nhựa, chất tẩy rửa
- Qủa điều: giàu vitamin C giúp lợi tiểu, tăng cường miễn dịch, chống oxy hóa
- Lá điều: lá non có thể làm gỏi, chữa tiêu chảy, lở loét da
- Gỗ điều: dùng làm than củi, hàng thủ công, đồ nội thất
- Môi trường: là xây chống xói mòn, cải tạo đất ở vùng đất xấu
- Kinh tế: là cây xóa đói giảm nghèo ở Châu Phi và Đông Nam Á
Hiện nay cây hạt điều mang lại thu nhập chính cho các hộ nông dân trồng chúng. Giá hạt điều tươi năm 2025 đã tăng 20% so với năm trước. Chính vì thế vai trò của loại cây công nghiệp này sẽ ngày càng tăng.
Xem thêm:
Any comments?